大東京綜合卸売センター新聞

平成29年3月11日号

■  3月[旧暦:弥生]。立春早々

春一番かと思えば、強い寒気が

またぶり返し、北風にまぎれて

いつのまにか花粉が到来する

など、体調をくずされた方も

多いことと存じます。 体調管理

には十分お気を付けください。


 さて、桜の開花予想は例年

並みとのことですが、センター

からすぐそこにある多摩川の

土手、多磨霊園通り、府中

桜通 り・公園通りなどなど地元

府中には多くの桜が楽しめる

場所があります。買い物がてら

、ゆっくりと桜を楽しまれてみて

はいかがでしょうか。


 また、本号で紹介した生活

用品の店「サンメディカル」を

はじめ、今月中頃には第4通路

中央に新しいお店もオープン

する予定です。

 是非、ご期待ください。

    

・鶯(うぐいす)の、木(こ)伝(つた)

 ふ梅の、うつろえば、

 桜の花の、時かたまけぬ 

      

大意〜鶯が木から木へと飛び

移る梅の花が散り始めると、

いよいよ桜の花が咲く季節が

やってきます。

 [万葉集 作者:不明]

 

 

 

■ 知って得する魚の話

〜 動脈硬化の予防には

   「ブリの血合い」

 

  動脈硬化とは、動脈の壁に

血液中の成分が蓄積して、

血管本来の柔軟性が失われて

しまう状態です。

 老化現象の一種ですが、病気

や食習慣などによって急速に

進むと、狭心症・心筋梗塞、

脳梗塞、大動脈瘤破裂といった

生命をあやぶむ病気の引き金

になります。


 魚は、そうしたおそろしい事態

を防ぐ上でおおいに役立ちます。
 実際に、海産物を主食にして

いるイヌイットは動脈硬化の

進行がゆるやかで、心筋梗塞

や脳梗塞の発生も少ないこと

がわかっています。

 また、日本の研究でも、魚を

たくさん食べている漁村住民は

、農村住民にくらべて血管が

5〜10年も若く、心筋梗塞の

死亡率も七分の一と少ないこと

が明らかにされています。


 背の青い大衆魚は動脈硬化

の予防に大変有効で、中でも

おすすめなのがブリです。動脈

硬化の最大の元凶は血中

コレステロールなどの増加です

が、ブリには、それを防ぐタウ

リンが豊富に含まれています。


 タウリンは、動脈硬化を促す

悪玉コレステロールを減らす

一方で、善玉コレステロールを

増やす働きがあります。

 動脈硬化の予防において、

実に都合のいい働きをしてくれ

るのです。


 ブリは味にくせがあり、特に

血合いの部分の濃厚な味と

においを嫌う人が結構います。

 しかし、実はこの血合い肉

こそタウリンの宝庫であり、血合

い肉のタウリン含有量は普通

肉の三倍に上ります。


 動脈硬化の予防、ひいては

それにともなう危険な病気を

防ぐためには、ぜひともブリの

血合いを積極的に食べたい

ものです。照り焼きなどにする

と、独特の生臭さがいくぶん

抑えられます。


 また、ブリに多いEPAとDHAも

、血液中のコレステロールを

減らす効果があります。さらに

EPAとDHAには、血液をさら

さらにして「血栓」を防ぐ働きも

あるため、心筋梗塞や脳梗塞

を防ぐうえでも非常に便利です。

 

※本記事は社団法人大日本

水産会「知って得する魚の話」

から抜粋したものです。

 


 

 

 

■新しいお店紹介:生活用品  

〜Vメディカル(サンメディカル)〜第2通路中央

 

 去る2月1日、第2通路中央に

オープンした生活用品の店

『Vメディカル(サンメディカル)』

さんに伺いました。

 

Q:出店のきっかけは?

A:いろいろな人が集まるこの

市場で、これまで培ってきた

経験を活かし、食品以外の生活

必需品はほぼすべて対応でき

る店として少しでもお役に立て

ればと考え出店しました。

 

Q:どんなお店ですか?

A:主に、高齢者の方やハンディ

のある方に必要な生活必需品

であれば、どのようなご相談に

もお応えいたします。

 

Q:お勧めの商品は?

A:特に、医療・福祉用具、医材、

医科器械については、全て

対応いたします。

 

Q:今後の抱負は?

A:まだ、開店したばかりですが、

いつもお客様に寄り添った店と

して、少しずつ間口を広げてい

ければと思っています。

 

 営業時間:7:00〜13:00


 TEL:042-352-0016 

  FAX:042-352-0017

 

 


 

※次回は真っ昼間市チラシ

4月8日号に掲載予定です。

東京都府中市矢崎町4の1
大東京綜合卸売センター
電話 042(364)8211

http://www.fuchu-doc.co.jp/